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青海冬蟲夏草粗蛋白大約為25%、飽和脂肪酸11.1%～13.6%、不飽和脂肪酸80.2%～82.5%。有機(jī)酸種類較多，已驗(yàn)出有12種，它們是硬脂酸、軟脂酸、油酸、亞油酸、14-甲基-十五酸、十五烷酸、十六烷酸、3-十八烷酸、9-十六烯酸、14-甲基-十六烷酸、9-十八烯酸、11-二十烯酸。冬蟲夏草中甘露醇、腺苷類物質(zhì)、蟲草多糖等成份。

青海玉樹地區(qū)的冬蟲夏草以色澤褐黃、肉質(zhì)肥厚、菌麻短而粗壯，質(zhì)量好而出名。

冬蟲夏草簡(jiǎn)稱冬蟲草、蟲草。它是冬蟲夏草真菌侵染蝙蝠蛾幼蟲而成的蟲菌結(jié)合體。冬蟲夏草一直為藏醫(yī)、蒙醫(yī)所常用。隨著藏、蒙、漢文化的不斷交流，冬蟲夏草健體療疾的經(jīng)驗(yàn)也傳入中原大地，并被中醫(yī)認(rèn)可。

青海冬蟲夏草主要分布在海拔3400米～4600米高寒山區(qū)的陰坡或半陰半陽(yáng)坡，具有典型的垂直地帶性分布特征。在坡度為15～30°的渾圓山頭和分水嶺兩側(cè)分布較為集中。草場(chǎng)類型是以莎草科嵩草屬植物、蓼科的頭花蓼、珠芽蓼以及小大黃、薔薇科的金露梅等植物為主的高山草甸草原和高寒灌叢。

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