冬蟲夏草因?qū)ιL(zhǎng)環(huán)境的特殊要求，只分布在青藏高原及其周邊的國(guó)家和地區(qū)，即中國(guó)、不丹、印度、尼泊爾四個(gè)國(guó)家。中國(guó)的冬蟲夏草產(chǎn)區(qū)包括青海、西藏、四川、云南、甘肅，占世界冬蟲夏草采挖量的98％以上。
青藏高原獨(dú)特的自然環(huán)境孕育了品質(zhì)佳、產(chǎn)量居高的冬蟲夏草資源，其性溫味甘，具有補(bǔ)肺**、清熱化淤、**降壓等多種功效。蟲草屬繁多，據(jù)不**統(tǒng)計(jì)，目前在全世界已經(jīng)發(fā)現(xiàn)350多種，冬蟲夏草是其中比較珍貴的一種，價(jià)格昂貴素有“黃金草”之稱。
冬天，麥角菌科真菌侵入蝙蝠蛾幼蟲體內(nèi)吸取營(yíng)養(yǎng)，幼蟲雖死，體內(nèi)的真菌卻日漸生長(zhǎng)，充滿整個(gè)蟲體。夏季蟲體頭部長(zhǎng)出草狀子座，故名“冬蟲夏草”。冬蟲夏草作為一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，蟲草因有陰陽(yáng)雙補(bǔ)，起萎固精，益陰補(bǔ)肺之功而價(jià)格昂貴，又因其僅產(chǎn)于高海拔空山野地，產(chǎn)地產(chǎn)量有限而更顯名貴。
業(yè)內(nèi)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)冬蟲夏草產(chǎn)量呈波動(dòng)趨勢(shì)，2021年我國(guó)冬蟲夏草產(chǎn)量達(dá)159.2噸，同比下降17.2%，預(yù)計(jì)2022年我國(guó)冬蟲夏草產(chǎn)量可達(dá)192.6噸。少有、珍貴是冬蟲夏草的特性，因此，除了原草產(chǎn)品外，蟲草膠囊粉、口服液、壓制含片等深加工產(chǎn)品不斷出現(xiàn)，市場(chǎng)需求持續(xù)加大，預(yù)計(jì)2022年我國(guó)冬蟲夏草需求量可達(dá)244.2噸。
冬蟲夏草主產(chǎn)于四川、青海、西藏、云南、甘肅等省區(qū)。分布于海拔3000-4500m的高山草甸區(qū)。中國(guó)冬蟲夏草主要為出口，其中2020年中國(guó)冬蟲夏草出口數(shù)量為1.4噸，同比增長(zhǎng)10.6%;出口金額為11689.1萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)493%。2020年中國(guó)冬蟲夏草主要出口地區(qū)有中國(guó)香港、中國(guó)澳門、新加坡、日本等地區(qū)。其中，2020年中國(guó)冬蟲夏草出口至中國(guó)香港數(shù)量為1180千克，占總出口數(shù)量的82.1%;出口至日本數(shù)量為122千克，占總出口數(shù)量的8.5%。
對(duì)冬蟲夏草的珍貴價(jià)值還是普遍認(rèn)可的，尤其是野生未加工的冬蟲夏草，但由于其產(chǎn)量非常少，價(jià)格過于昂貴，基本上只能是滿足高需求人群的需要。而蟲草菌絲膠囊產(chǎn)品的出現(xiàn)則使蟲草消費(fèi)群得到了大的擴(kuò)展，從目前市場(chǎng)上蟲草菌絲膠囊類產(chǎn)品的消費(fèi)成本來看，可以滿足難以消費(fèi)未加工蟲草卻又有蟲草需求的收入稍低的人群。
利用好冬蟲夏草的寶貴資源，推出科技含量高的冬蟲夏草深加工產(chǎn)品，是行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)。在這種趨勢(shì)下，對(duì)冬蟲夏草高品質(zhì)產(chǎn)地的選擇、冬蟲夏草收購(gòu)的選擇和檢測(cè)、冬蟲夏草深加工產(chǎn)品的開發(fā)、效率的提高和生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)化提出了更高的要求。行業(yè)內(nèi)綜合實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)會(huì)形成**的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，從而形成行業(yè)內(nèi)的技術(shù)壁壘。在冬蟲夏草利益的驅(qū)使下，許多不法分子做出了拼接冬蟲夏草等虛假行為，導(dǎo)致冬蟲夏草市場(chǎng)混亂，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者健康。所以冬蟲夏草品牌的選擇也是產(chǎn)品質(zhì)量、功效、口碑的選擇。冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，形成了一批知名品牌。隨著我國(guó)不斷推行中醫(yī)藥大健康理念，預(yù)計(jì)2021年我國(guó)冬蟲夏草市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)744.3億元。
近年來，冬蟲夏草的價(jià)格不斷上漲，被稱為“軟黃金”，購(gòu)買冬蟲夏草往往需要大量的資金，同時(shí)，冬蟲夏草作為高品質(zhì)補(bǔ)品，是典型的營(yíng)銷驅(qū)動(dòng)型產(chǎn)業(yè)，在廣告投入和渠道建設(shè)上也需要大量的資金。隨著對(duì)冬蟲夏草深加工產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格和功效要求的日益嚴(yán)格，企業(yè)有必要在研發(fā)，生產(chǎn)、銷售和新產(chǎn)品推廣方面擁有強(qiáng)大的資金實(shí)力。
鑒于目前市場(chǎng)上冬蟲夏草品質(zhì)良莠難辨，消費(fèi)者購(gòu)買蟲草重要的是，應(yīng)避免購(gòu)買噴了水的蟲草，或者已經(jīng)在柜臺(tái)、倉(cāng)儲(chǔ)等流通環(huán)節(jié)長(zhǎng)期存放的陳草，更要避免購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低的人工蟲草。消費(fèi)者**要認(rèn)準(zhǔn)西藏那曲原產(chǎn)地大品牌“藏元生”，購(gòu)買當(dāng)季采挖的新鮮純凈的高海拔野生冬蟲夏草，才會(huì)有更好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并有利于保存。
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